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martes, 21 de octubre de 2014

Ser mamá me salvó la vida


Yo era una muchacha de veintitantos  años con el nivel de colesterol alto. Y así fuí una muchacha que no le importaba su salud por varios años, tomando medicamentos y haciendo que hacia ejercicios, procuraba mantener los niveles de colesterol en el mismo lugar, y no era un buen lugar. No hacía mucho caso del médico ni de lo que aprendía sobre esa nueva condición en mi vida que realmente no me preocupaba mucho. Yo seguía así, cuidando muy poco mi dieta, comiendo bien a la puertorriqueña.

Cuando quedé embarazada, lo cuál me tomó tanto trabajo pues tuve problemas de infertilidad, tuve que cambiar. Ya no era solo el colesterol, ahora también aparecían signos de alta presión y estaba siempre cansada y desanimada. Sabia que tenía que hacer algo por mi y por mi bebé.Así que tuve que empezar a comer bien, a tomar más agua, a moverme, a conocer, cocinar y amar los vegetales.

Luego de que llega el bebé y comienzo a lactar, el cuidarme-que antes era recomendado por el doctor, se hace más latente y más urgente. Este nuevo estilo de vida exigía un compromiso serio. Lo que como, lo que hago o dejo de hacer lo aprenden mis hijos y ya no es una opción sólo mía el no cuidarme. Tengo que cuidarme porque de mi estilo de vida aprenden mis hijos a vivir. Hoy son tres los que me inspiran a ser mejor cada día: mis dos hijos y mi esposo. El cambio fué gradual y no tuvo que pasar nada especial o dramático.

Convertirme en madre fué lo que me sucedió para entender que la vida es frágil. Parir a mis hijos a pulmón, sin medicamentos (por opción) me enseñó entre otras cosas lo intensa que es la vida y lo difícil que es llegar aquí. Descuidar la propia vida es un insulto propio, pero modelar a nuestros hijos un estilo de vida descuidado es un insulto grave a la definición de ser mamá.

No soy vegan ni me he convertido en atleta, pequeños ajustes diarios aquí y allá hacen la diferencia:
  • En cada comida incluyo un vegetal o una fruta.
  • Tomamos agua constantemente a través del día.
  • Cada día horneo más y frio menos.
  • Los postres y dulces los dejamos solo para celebraciones u ocasiones especiales.
  • Y todos los días salimos a caminar, correr y jugar al aire fresco.

Y tú, ¿cómo te cuidas? ¿También a tí la maternidad te ayudó a cuidarte mejor?

Encuentra un recurso excelente para aprender sobre cómo mantenerte sano en United Healthcare Latino y mira éste video sobre las tendencias de alimentación de los hispanos en Estados Unidos:

jueves, 25 de septiembre de 2014

Vitaminas 101

Este post es parte de una campaña de Consumer Reports En Español para aprender cobre el consumidor. El post no pretende endorsar nungún producto o servicio, y sólo estoy siendo compensada por mi tiempo, no por mi opinión.



Hoy se siente el frió en Nueva York, y esa es generalmente mi señal para comenzar a proteger a mi familia del catarro. La vitamina C es mi aliada en esta temporada y muy pronto salgo a comprar vitaminas para los niños. No consulto a mi doctor con frecuencia, ultimamente sólo lo visitamos rutinariamente una vez al año. Hoy les comparto un video para Consumer Reports en Español respecto al uso de vitaminas y suplementos. Te invito a mantenerte informada y segura por medio de esta fuente de información tan respetada: http://espanol.consumerreports.org/content/cre/es/salud/vida-sana/suplementos.html

¿Y tú, tomás vitaminas? ¿Le das vitaminas a tus hijos? ¿Estás informada respecto a los riesgos y/o consecuencias?

Te invito a submitir tus preguntas al Dr. Jose Luis Mosquera por correo electónico a dr.mosquera@cr.consumer.org y el podrá responderlas en su columna Ask Dr. Mosquera.

#CRESupplements

viernes, 25 de abril de 2014

'Batida Verde' para los nenes

Aquí les dejo una receta recién descubierta, modificada, repetida, perfeccionada y consumida constantemente por todos en casa. Fácil de hacer, nutritiva y súper rica... ¡de verdad!

Si no lo has hecho, ¡empieza yá! Frutas, vegetales y nueces crudas son esenciales en la dieta de niños y grandes. Nosotros la tomamos entre comidas y nos dá energía, además de que nos satisface.


 'Batida Verde' para los nenes

Ingredientes
1 banana
1 taza de espinacas
1 taza de agua de coco
3/4 taza de frambuesas o fresas
1/4 taza de nueces (yo uso pecans)
2 tazas de hielo

Ponlo todo en la licuadora, mezla, sirve y devora. 

¡Repite todos los días!



 

domingo, 24 de marzo de 2013

Ser mamá me salvó la vida


Yo era una muchacha de veintitantos  años con el nivel de colesterol alto. Y así fuí una muchacha que no le importaba su salud por varios años, tomando medicamentos y haciendo que hacia ejercicios, procuraba mantener los niveles de colesterol en el mismo lugar, y no era un buen lugar. No hacía mucho caso del médico ni de lo que aprendía sobre esa nueva condición en mi vida que realmente no me preocupaba mucho. Yo seguía así, cuidando muy poco mi dieta, comiendo bien a la puertorriqueña.

Cuando quedé embarazada, lo cuál me tomó tanto trabajo pues tuve problemas de infertilidad, tuve que cambiar. Ya no era solo el colesterol, ahora también aparecían signos de alta presión y estaba siempre cansada y desanimada. Sabia que tenía que hacer algo por mi y por mi bebé. Así que tuve que empezar a comer bien, a tomar más agua, a moverme, a conocer, cocinar y amar los vegetales.

Luego de que llega el bebé y comienzo a lactar, el cuidarme-que antes era recomendado por el doctor, se hace más latente y más urgente. Este nuevo estilo de vida exigía un compromiso serio. Lo que como, lo que hago o dejo de hacer lo aprenden mis hijos y ya no es una opción sólo mía el no cuidarme. Tengo que cuidarme porque de mi estilo de vida aprenden mis hijos a vivir. Hoy son tres los que me inspiran a ser mejor cada día: mis dos hijos y mi esposo. El cambio fué gradual y no tuvo que pasar nada especial o dramático.

Convertirme en madre fué lo que me sucedió para entender que la vida es frágil. Parir a mis hijos a pulmón, sin medicamentos (por opción) me enseñó entre otras cosas lo intensa que es la vida y lo difícil que es llegar aquí. Descuidar la propia vida es un insulto propio, pero modelar a nuestros hijos un estilo de vida descuidado es un insulto grave a la definición de ser mamá.

No soy vegan ni me he convertido en atleta, pequeños ajustes diarios aquí y allá hacen la diferencia:
  • En cada comida incluyo un vegetal o una fruta.
  • Tomamos agua constantemente a través del día.
  • Cada día horneo más y frio menos.
  • Los postres y dulces los dejamos solo para celebraciones u ocasiones especiales.
  • Y todos los días salimos a caminar, correr y jugar al aire fresco.

Y tú, ¿cómo te cuidas? ¿También a tí la maternidad te ayudó a cuidarte mejor?

Encuentra un recurso excelente para aprender sobre cómo mantenerte sano en United Healthcare Latino y mira éste video sobre las tendencias de alimentación de los hispanos en Estados Unidos:

miércoles, 29 de agosto de 2012

Vacunando por el libro


Soy de las mamás que van por el libro. Siempre llevo a mis hijos a sus citas médicas rutinarias en la fecha indicada, creo en la prevención cómo mejor medicina, los alimento bien, les brindo la oportunidad de ejercitarse diariamente y a sus anchas. 

Desde que mi primogénito estaba en el vientre, me informé obsesionadamente por medio de lecturas sobre la salud y la crianza... por eso admito que a la hora que decidí ponerle vacunas lo hice con la mano en el corazón. Estaba estancada en la encrucijada entre vacunar o nó. Temía mucho por el peligro del mercurio en vacunas, el autismo y también el eco de padres que han levantado la voz y optado por evitar vacunas totalmente.

Opté finalmente por vacunar a mis hijos. La evidencia es rotunda históricamente cuándo hablamos de la reducción tan drástica de pandemias que acaban con la vida de miles a la vez.
Encontré una práctica de pediatría que administra todas las inmunizaciones recomendadas por la Academia Americana de Pediatría pero logran espaciarlas durante los primeros meses, reduciendo así la cantidad de injecciones intramusculares por visita.

Cuatro años más tarde desde el nacimiento de mi primer hijo, y otro bebé más tarde, sigo siendo esa mamá planchada que va por el libro. Sigo llegando temprano a cada cita pediátrica de cada uno. Pero iguál creo que cada madre (y padre) tiene el derecho (y el deber) de educarse y decidir en éste y muchos otros temas relacionados al bienestar de sus hijos. 

Infórmate sobre cada vacuna, enfermedad y calendario de inmunizaciones aqui.

Esta es mi historia pero he sido compenzada por LATISM (Latinos in Social Media) como parte de la campaña "Healthy Latino Kid"

lunes, 30 de abril de 2012

Un futuro fortificado

Future Fortified es una campaña global que promueve educar respecto a la nutrición a nivel mundial. La malnutrición en una plaga mundial que tenemos que resolver. 

Sólo lee algunas de éstas estadísticas y verás qué importante es:

  • Un tercio de la población mundial pasa hambre.
  • Alrededor de 2 billones de personas en el mundo carecen de los nutrientes necesarios para vivir sanamente.
  • Los niños son los más que sufren: los primeros 1,000 días (desde el vientre hasta los 2 años de edad) son los más importantes, no recibir la nutrición necesaria durante éste tiempo causará retrasos irreversibles en el desarollo físico y mental.
  • 1 de 3 niños tienen retraso en el desarollo por malnutricion, o sea más de 170 millones de niños en los países en vías de desarollo.
  • Aproximadamente 1.5 millones de muertes infantiles se podrían evitar cada año con la lactancia materna apropiada de infantes.
  • Menos del 40% de infantes menores de 6 meses reciben los beneficion de lactancia materna excusivamente.

    Riega la voz e involúcrate cómo puedas: futurefortified.org

domingo, 29 de abril de 2012

Nutrición escrita con M (de McDonald's)



Hace unas semanas fuí invitada con mis hijos al restaurante McDonald's más impresionante que he visto, ubicado e la calle 42 y la avenida Broadway, como sólo Times Square, lo puede tener. Allí se comunicaba el lanzamiento de la red nutricional metropolitana de Nueva York "McDonald’s New York Metro Nutrition Network" y a la vez se reafirmaba el compromiso de McDonald's con seguir brindando opciones de alimentos más nutritivos.


En éste esfuerzo los restaurantes McDonald’s del área triestatal han reclutado a la doctora Tanya Zuckerbrot, dietóloga certificada (RD) con una maestría en ciencias (MS). Ella estubo presente en el evento y nos orientó sobre nutrición en general y lás maneras en que podemos comer más saludablemente en éste restaurante de comida rápida.

La doctora Tanya Zuckerbrot hablando a la prensa


Aquí les resumo los puntos claves que allí se presentaron, para mantener una dieta balanceada:  

1. Consume frutas y vegetales todos los días:
Si no lo haces empieza ya con al menos una fruta y un vegetal diarios. Una banana con el desayuno y media taza de guisantes verdes con el almuerzo son unas buenas opciónes para comenzar.

2. Obtén nutrición en la variedad: Sabes que estás comiendo saludablemente si ves variedad en tu plato: carbohidratos, proteína y fibra. 

3. Come rico con moderación: No sacrifiques las papitas fritas, siempre y cuando hayas incluído en tu dieta cantidades apropiadas de todos los grupos alimenticios. 

4. Inyecta tu rutina de nutrición: Todas tenemos una vida ajetreada, pero debemos hacer cabida para la alimentación sana en la rutina diaria. Cocina cantidades dobles para poder comer bien también al día siguiente si vás a estar más ocupada. Aprende recetas fáciles con ingredientes frescos de la temporada.  

5. No sacrifiques nutrición por conveniencia: Si tienes que comer afuera, busca las opciones más saludables del menú. Restaurantes de comida rápida cómo McDonalds están repletos de opciones más nutritivas cómo la avena Fruit & Maple Oatmeal con azúcar morena, el Fruit ‘N Yogurt Parfait con granola y la ensalada Premium Southwest Salad with Southwest dressing with Grilled Chicken.

Además
Como parte de ésta campaña de nutrición, los restaurantes McDonald's del area tri-estatal están ofreciendo $5,000 de capital inicial para ayudar a 5 organizaciones sin fines de lucro en tu comunidad. Si conoces alguna institución que promueva la educación en nutrición y alimentación, no dudes en aplicar en o antes del 1ro de junio a través de www.McDNYMetroNutritionNetwork.com.

miércoles, 25 de abril de 2012

Recetas médicas de cuatro cifras


El tratamiento más costoso, y el más importante de mi vida tiene que haber sido el IVF, o fecundación in-vitro, que permitió que me convirtiese en madre. Entre la tensión, ilusión, dolor, y sacrificio; fueron definitivamente los medicamentos recetados los que causaron el mayor estrago en nuestra economía (y en nuestra moral). El severo régimen de medicación, que incluía hormonas inyectadas, ingeridas e introducidas a mi cuerpo a través variados medios, fué costeado por nosotros mismos (mi esposo y yo), ya que nuestro seguro de salud privado no cubría la gran mayoría de los medicamentos. El gasto fué de cuatro cifras, pero el resultado lo valía.

Es así como se resume mi relación con los medicamentos recetados. Son una herramienta de salvación cuándo parecía que nadá más daría resultado. Los medicamentos, unido a los procedimietos médicos, permitieron convertirme en madre. Y así a través del tiempo: han controlado mis niveles de colesterol pre-concepción, han controlado el acné durante mi adolescencia y han minimizado dolores después de procedimientos dentales, entre otras cosas.

No soy ávida usuaria de cupones de descuento, ni tengo una idea de cómo ahorrar dinero en medicamentos recetados, por eso los estragos de pagar medicantos a precio completo los he sufrido. Pero cómo generalmente todos en casa gozamos de buena salud, no hemos tenido que consumir medicamenton recetados con frecuencia. En mi casa, se consumen con moderación y yo siempre me informo bien con mi médico y con el farmaceútico a la hora de comenzar un nuevo medicamento.

Según Consumer Reports.org, éstas son las seis preguntas que siempre debemos hacerle al médico o farmaceútico antes de comenzar a tomar un nuevo medicamento:
  1. ¿Porqué debo tomar ésta medicina?
  2. ¿Es ésta medicina segura para mi?
  3. ¿Cómo debo de tomarla?
  4. ¿Por cuánto tiempo debo de tomarla?
  5. ¿Cuáles son los efectos secundarios?
  6. ¿Existe un equivalente genérico?
¿Y tú? ¿Cuál es tu experiencia con la medicina recetada? ¿Cuánto te afecta el costo de los medicamentos? ¿Conoces maneras para ahorrar en medicamentos recetados?

Comparte con nuestra comunidad tu experiencia con la medicina recetada en el próximo #LATISM twitter party:
Tema: LA MEDICINA Y TU: Latinos y el uso de la medicina recetada

Fecha : jueves, 26 de abril de 2012
Hora: 9:00 pm a 11:00 pm EST

Invitado: Dr. Jose Luis Mosquera M.D. - (@NewHealthDoc) Especialista en la salud de los Latinos por más de 20 años y experto médico pára Consumer Reports.

Esta pieza ha sido escrita como parte de una campaña de LATISM (Latinos in Social Media) para ayudar a educar sobre la medicina recetada en la comunidad Latina.

jueves, 23 de febrero de 2012

Mi versión de medicina natural


Soy de las que no me tomo una aspirina hasta que no me queda más remedio. Si me ataca un dolor de cabeza, lo trato de sacar al natural: tomo mucha agua, hago ejercicios para relajar los músculos, me doy una buena caminada al aire libre. La mayoría de las veces funciona, se me quita el dolor. 

De igual manera trato de vivir mi vida lo más naturalmente posible y para eso me educo y preparo. Por ejemplo, educarme para un parto natural y para lactar a mi bebé me sirvió para ser más pro-activa y estár informada en cáda decisión que tomé. Desde evitar la pitocina y la anestecia epidural, elegir un “birthing center” para reducir al mínimo la intervención médica, hasta ofrecer a mí bebé sólo leche materna. Pero sin duda, las enfermedades siempre nos asechan, y nos enfermamos.
Flor de jamaica o hibisco
No conozco un gran arsenal de remedios caseros, pero si recurro a los más conocidos como el de tomar limón y miel para el catarro, hacer gárgaras de sal para la garganta inflamada y tomar té de manzanilla para el estómago irritado.

Aquí en Brooklyn, consigo todo lo que necesito para preparar remedios caseros en farmacias locales, la tienda de productos naturales (health shop) o hasta en la cadena de supermercado más cercana. Nunca he visitado una botánica, de hecho, me causan pavor y sólo las visitaría para comprar alguna curiosidad vistosa, jamás para un remedio que mis hijos o yo consumiríamos.


En el caso de las miles de enfermedades que asechan a los pequeñitos, no cabe duda de que yo primero confio en el instinto materno propio. Por ejemplo, antes de que el termómetro me lo diga, yo sé que mi niñito tiene fiebre. Pero incluso cuándo creemos que los síntomas son serios, los propios pediatras recomiendan observar al niño por un tiempo. El pediatra de mis hijos, y hoy día muchos más, han adoptado un posición de mínima intervención y orientan a los padres sobre qué hacer para resolver sin utilizar medicinas o intervenciones innecesarias.

La verdad es que, cuando algo parece realmente serio, y me refiero a manifestaciones físicas persistentes cómo un bulto o crecimiento, o dolores agudos, definitivamente consulto a un médico. 

Mi versión es ésta pues: prevención ante todo, observar, educarse y optar por lo natural, luego ir al médico cuándo lo anterior no funciona. ¿Y tú, confias en la medicina natural?

Comparte con nuestra comunidad tu visión de la medicina natural y la salud en el próximo LATISM twitter party:

ANFITRIONA: @ergeekgoddess
FECHA:  jueves, 23 de febrero de 2012
HORA: 9:00 pm a 11:00 pm EST
TEMA: Latinos y la salud
INVITADO:  Dr. Jose Luis Mosquera M.D. - Especialista en la salud de los Latinos por más de 20 años y experto médico pára Consumer Reports.
#LATISM

Esta pieza ha sido escrita como parte de una campaña de LATISM (Latinos in Social Media) promoviendo un estilo de vida saludable en la comunidad Latina.
  
Esta pieza ha sido seleccionada para aparecer en la sección de “Ellas dicen” del blog de Telemundo 51.