jueves, 24 de mayo de 2012

Receta fácil para un fin de semana largo


A quién no le gusta el queso, para mis hijos es su sustento principal. Pero qué mejor que utilizar el adorado queso para envolver ricos y nutritivos vegetales. ¡Quesadillas! Esta receta es de mi esposo, a él es a quién mejor le queda, pero todos colaboramos en la cocina cuándo papá hace quesadillas.


El hongo y la calabacilla (zucchini) están ambos en temporada y se encuentran frescos y suculentos en los mercados y hasta en el súper.

 

El queso estilo Oaxaca es la selección por excelencia para ésta receta, pero no se encuentra en todas partes (no por el area de BedStuy, Brooklyn en que vivo ahora). Si no lo encuentras usa algún tipo de "string cheese" o hasta mozzarella.


Es muy divertido para los niños deshilachar el queso y picarlo a mano en pedazos.

 

Acá va la receta:

Quesadillas de calabacilla y hongos con aguacate

INGREDIENTES
3 calabacillas, cortadas
1 pinta de hongos, cortados
sal y pimienta
2 tz harina de masa Maseca
1 tz agua
4 oz queso Oaxaca
1-2 aguacates

PROCEDIMIENTO
Cocina la calabacilla y los hongos en una olla, sazona a gusto con sal y pimienta. 
Mezcla la masa combinando harina, agua y sal. 
Amasa hasta formar una bola suave.
Divide la masa en bolitas de dos pulgadas y aplasta en tortillera (o a mano).  
Cocina las tortillas en comal caliente (o en sartén engrasado) por un minuto en cada lado.  
Añade 1 cucharada de la mezcla de calabacilla y hongos y 3 o 4 hilachas del queso Oaxaca.  
Dobla la tortilla y espera que se derrita el queso.
Sirve con aguacate, ensalada y/o salsa verde.

Rinde 10-12 quesadillas


Y por último, una pequeña nota para contarles que he compartido ésta receta con futurefortified.org, una campaña global que promueve educar respecto a la nutrición a nivel mundial. Visítalos para que aprendas cómo puedes ayudar o lee las alarmantes estadísticas sobre nutrición en mi entrada aquí.
¡Buen provecho y lindo fin de semana de fiesta y cocina familiar!

sábado, 19 de mayo de 2012

Un mar de serenidad para tu bebé: reseña y sorteo de Baby Einstein

¡Anunciando Ganadora!


Mi niñez la pasé frente al mar. Me dormía con el tenue y lejano sonido de las olas chocando contra las rocas, allá en mi barrio natal en Borinquen. Por eso me llenó de ilusión enterarme del lanzamiento reciente de los nuevos juguetes de The Baby Einstein Company que captan la serenidad, los paisajes y los sonidos del mar.

Cangrejitos bailan, pececitos nadan y pulpitos flotan en un mar azul, donde titiritan lucecitas suaves y resaltan burbujas tridimensionales. Así son los juguetes en ésta nueva línea, inspirados en el mar, pero siempre acompañados de la sublime música clásica que caracteriza a los juquetes Baby Einstein.

Nuestro preferido es el Pacificador Sea Dreams (Sea Dreams Soother). Simula cómo una pecera que se ajusta fácilmente de la orilla de la cama (o de la cuna) y apacigua los ánimos agitados y exhausto de los bebés para ayudarlos a dormir. Al toque de un botón, en forma de estrella de mar, se enciende la música (o los sonidos del mar, si eliges) y las luces bailan mientras las figuritas de animales danzan al son. Tiene también un control remoto para encender o apagar desde lejos, pero no hemos necesitado usarlo. Mi niño de tres años lo enciende cuando sube a su cama y luego se apaga sólo a los 25 minutos, después de progresivamente bajar volumen e intensidad de luz automáticamente. Mi bebé, que duerme en la camita del piso (floor bed) debajo de la cama elevada de su hermano, se distrae unos segundos con la música, pero sucumbe muy pronto en los brazos de morfeo.

Mucho antes de esos 25 minutos los dós duermen en serenidad y yo sueño con mi camita de la infancia. Es un compañero maravilloso de sueños para mis hijos, después de todo no viene mal apaciguar por unos minutos los sonidos de Brooklyn para soñar con el mar.

Estos son los 6 nuevos productos del 2012, se los muestro en orden de preferencia personal:

 
1- Pacificador Sea Dreams >
Tranquiliza a tu pequeño hasta que se duerma con esta escena iluminada móvil del océano con imágenes y sonidos, adorables peces y personajes coloridos que cobran vida con 25 minutos de melodías continuas.
 
Precio de venta sugerido: $42.99
Edades: A partir de 0
 
 




2. Espejo de viaje Music & Discovery
Este es un espejo seguro para cuándo tu bebé viaja en el auto. Las luces y melodías lo calmarán mientras se descubre a sí mismo en el espejo.
 
Precio de venta sugerido: $29.99
Edades: A partir de 0


 
3. Móvil Sweet Sea Dreams 

Ayuda a tu bebé a navegar hacia el mundo de los sueños con este móvil único con temática del océano, con grandes y coloridos personajes que le sonrien desde arriba. Diez melodias clásicas tranquilizadoras suenan por más de 20 minutos y la base es un espejo para el autodescubrimiento.
 

Precio de venta sugerido: $42.99
Edades: A partir de 0



4. Peek-A-Scene
El juego favorito de "ahora-me-ves-ahora-no" será más divertido cuando se sumen las luces, música y los personajes de Baby Einstein. Las manos pequeñitas pueden apretar con facilidad el botón “home” – que se ilumina y baila con las melodias – para correr las persianas y revelar tres escenas diferentes.
 
Precio de venta sugerido: $8.99
Edades: A partir de 3 meses




5. Cofre del tesoro Count & Discover
Un cofre del tesoro cargado con sorpresas para que tu bebé ponga y saque monedas de colores. Puédes ajustar el idioma a inglés, español o francés, cómo también repasar colores, formas y a contar.
Precio de venta sugerido: $19.99
Edades: A partir de 6 meses
 


 6. Asiento de actividades Baby Neptun
Un asiento cómodo con rotación de 360 grados y tres niveles de altura para ajustar según crece. Integrado al asiento está un piano, 8 juguetes, un espejo y una bandeja para juguetes.
 
Precio de venta sugerido: $79.99
Edades: A partir de 4 meses (hasta 25 lbs)

 
Para encontrar mayor información sobre la empresa y sus productos visita www.babyeinstein.com.


PARTICIPA EN EL SORTEO
Una ganadora se llevará un Pacificador Sea Dreams, valorado en $42.99 (precio de venta sugerido)


Para participar:
Simplemente comenta aquí abajo y cuéntame un poco sóbre la rutina de dormir de tu bebé (puedes usar sólo una palabra si deseas). Y no olvides de incluír tu correo electrónico.
También: 
Comparte éste sorteo en tu perfil de Facebook, Twitter y/o Google+, utilizando los enlaces en los íconos aquí abajo.
 
El sorteo termina el domingo 27 de mayo de 2012 a las 12:00 de la medianoche y la ganadora será seleccionada al azar a través de Random Name Picker y contactada más tarde por correo electrónico.
 

¡Felicidades a Gilda! 
 Conozcan su rutina: "La rutina para dormir a mi beba es todos los dias a la misma hora le doy un bañito con agua caliente antes de dormir, le doy un masajito con cremita y la amamanto arrullandola junto a mi"

He recibido un Pacificador Sea Dreams para realizar ésta reseña y las opiniones aquí compartidas son mías.

sábado, 12 de mayo de 2012

Sanando y protegiendo: reseña y sorteo

¡Anunciando gandora!


Me parece que los bebés lactados tienen un humectante especial integrado, lo que depositan en sus pañalales ni huele mal, ni les causa irritación (al menos mientras lactan exclusivamente). Mi bebé de 11 meses ya disfruta mucho todo tipo de comida que le ofrezco y así, sus desperdicios sólidos son ahora más irritantes. Además de que se siente cada vez más la temperatura de una primavera que comienza a calentar las casas y calles de Brooklyn. El calor, unido a mayor actividad física, más salidas de paseo y menos cambios de pañal se traducen en irritaciones del area del pañal.

BabyCenter me ha dado la oportunidad de probar las cremas A&D Ointment para prevenir y tratar la dermatitis o irritación de pañal y aquí les comparto mi opinión. Además encontrarás una oportunidad para ganarte un hermoso bolso de pañales repleto de cositas para tu bebé. Esto fué lo que aprendí:
- El unguento A&D para prevenir (empaque color sepia) contiene Lanolina... una cera natural proveniente de la lana de ovejas. Es un ingrediente con el que las mamás lactantes estamos muy familiarizadas para tratar también pezones agrietados o irritados. El olor de éste unguento es muy suavecito y agradable. Lo usé continuamente en cada cambio de pañal para prevenir y evitar la irritación.

- El unguento A&D para tratamiento de la dermatitis (empaque color azul) está formulado con óxido de cinc, que es el ingrediente más recomendado por pediatras para el tratamiento de la dermatitis. Aún así su olor es también muy suave y pude ver la diferencia en la piel del bebé luego de tan sólo una semana de uso.

- Ambos unguentos contienen vitaminas A y D, y no mucho más. Son combinaciones muy simples y se siente muy puro ponérselas a mi bebé. Son recomendadas por pediatras y aprobadas por ésta Mamá Boricua. Puédes encontrar información completa sóbre A&D Ointment en myadbaby.com

PARTICIPA EN EL SORTEO

Una ganadora se llevará un bolso de pañales marca Fleurville, con logo de BabyCenter, repleto de los siguientes premios:  

- Dos tubos de unguento A&D
- Sábanita y pañito de Swaddle Designs
- Libro Baby’s First Year de BabyCenter
- Coberturas para lactancia de Bebe Au Lait  
- Pañales y toallitas mojadas

Para participar:
Simplemente comenta aquí abajo y dime ¿qué te parece el bolso y los premios? Y no olvides de incluír tu correo electrónico.
También:
Puedes seguir @BabyCenter en Twitter y darle un "like" a  BabyCenter en Facebook
 
El sorteo termina el domingo 20 de mayo de 2012 a las 12:00 de la medianoche y la ganadora será seleccionada al azar a través de Random Name Picker y contactada más tarde por correo electrónico.


¡Felicidades a Yazmín Vélez! 

 

Esta pieza ha sido escrita como parte de una campaña auspiciada por BabyCenter Blog Network. He sido compensada pero las opiniones aquí compartidas son mías.

martes, 8 de mayo de 2012

Un regalo a mamá: prudencia y cuidado

Cuándo vivimos lejos de casa y se acercan las fiestas, cómo el día de las madres, sábemos que de entre los mejores regalos que existen se encuentran el de escuchar las voz de ése ser amado... en éste caso mamá. 

A mi me reconforta escuchar la voz de mi mamá, ¡y cómo le gusta a mi mami escuchar la voz de sus hijos y nietos! Es en verdad de los mejores regalos. 

Pero muchos de los que estamos lejos tenemos que contar los chavitos a la hora de llamar, las llamadas de larga distancia pueden dejarnos un hueco en el bolsillo, sobre todo si llamamos con frecuencia. Yo tengo un buen plan de llamadas a través de mi servicio de celular, pero en otros tiempos no era así. 

Nunca fuí muy ávida a usar tarjetas de llamadas, me parecián sospechosas, me resultaba confuso la variedad de tarjetas tan extensa que existía y me fastidiaba tratar de compararlas cuándo no existían ni siquiera parámatros similares para comparación. Sin contar con el hecho de que los vendedores en aquellas bodegas de Queens (en aquellos tiempos no era Brooklynite) no dejaban ni que te acercaras a las tarjetas, y ni hablar de la cantidad inexplicable de texto legal en las tarjetas. Nunca realmente confié en ellas, y me entero hoy que no soy la única. 

El mercado de las tarjetas pre-pagadas es amplísimo, es difícil decidir entre targetas cuándo no se puede determinar el costo de las llamadas por minuto, los costos adicionales y sobre-cargos, fecha de expiración, y cuándo el texto legal es de cómo 500 palabras. 

Si vas a usar tarjetas de llamadas, anda precavido y lee éste artículo de Consumer Reports sobre cómo ser precavidos al comprarlas. También puédes participar uniéndote al diálogo en un twitter party ésta noche:


Fecha:  Hoy, 8 de mayo de 2012
Hora: 9:00-11:00 PM EST
Anfitriona: @ergeekgoddess
Invitados:
  1. Elena Chavez (@CREnespanol) Consumer Reports 
  2. Jorge Montalvo (@jorgeimontalvo) Asistente Especial del New York Secretary of State
  3. Deyanira del Rio, (@NEDAPNYC) Directora Asociada del NY Community Economic Justice Resource Center, NEDAP 

Unete visitando: Visit http://www.tweetchat.com/room/latism
Esta pieza ha sido escrita como parte de una campaña de LATISM (Latinos in Social Media) para ayudar a los Latinos a ser prudentes a la hora de comprar tarjetas pre-pagadas.

lunes, 7 de mayo de 2012

DVD nuevo de Sesame Street: reseña y sorteo


 
¡Anunciando gandora!

La semana pasada recibimos un regalo de Sesame Workshop y tenemos uno para tí también. Se trata del nuevo DVD de Sesame Street Singing with the Stars, una colección de los mejores videos de música del programa. Está disponible en el mercado a partir de hoy 1 de mayo de 2012 por $14.98. Este incluye presentaciones estelares de Alicia Keys, Andrea Bocelli y hasta Adam Sandler.  

De los números que más nos hemos disfrutado en casa están el de la canción ganadora de un Emmy What I Am de Will.i.am, la canción de Furry Happy Monsters con R.E.M. y a Jason Mraz con Outdoors. Los números son todos súper positivos, con líricas que enaltecen la auto-estima y confidencia de los niños, con música alegre que hacen sentir bien hasta a mamá y a mis chicos les encanta verme bailar. Tenoch practica en su nuevo acordeón mientras trata de acompañar a Mraz en Outdoors y su hermanita baila cada nota.

Incluye también el DVD memorables presentaciones por Dixie Chicks, LL Cool J y Norah Jones, entre otros (un total de 17 videos musicales/presentaciones). Y, cómo si fuera poco, el paquete trae un CD con 5 canciones clásicas como Itsy, Bitsy Spider y The Weels on the Bus, cantadas por personajes de Sesame Street. 

Recuerda también que, cúando compras un producto de Sesame Street, las ganacias van de vuelta a seguir creando programas para ayudar a educar a niños alrededor del mundo. 

Te lo recomiendo para bailar, cantar y pasarla bien con tus hijos mientras escuchan canciones que levantan el espíritu y te hacen sentir bién.

 Sorteo
 ¡Tu puedes ganártelo!

Déjeme un comentario, cualquier notita aquí en la sección de commentarios del blog, y yo elegiré una persona al azar el sábado 5 de mayo, LUNES 7 DE MAYO después de la media noche, que se llevará un DVD de Sesame Street Singing with the Stars gratis.

Mientras tanto, puedes bajar ésta hoja de actividad para colorear con tu(s) niño(s).



También, puedes ver el preview del DVD aquí y/o comprar el DVD en la tienda oficial de Sesame Street acá.

¡Anímate a participar y mucha suerte!


¡FELICIDADES A CAROL COLON DE partyliciouseventspr.blogspot.com!



Gracias a todas por participar y les prometo que vienen muchos sorteos más...

viernes, 4 de mayo de 2012

Fotos, aromas y recuerdos para abuelita


Para mis hijos, toda experiencia es educativa. Con dos niños menores de cuatro años aprovecho para hacer de cada experiencia una de aprendizaje y diversión. Les encanta explorar con todos los sentidos, hacer música, ensuciarse las manos con tierra y con colores...

Las imágenes de fotos son para ellos realidades palpables. Mi niña besaba una foto de su papá cuándo estuvimos alejado de él, de vacaciones en Puerto Rico, ella tenía apenas seis meses de edad. Las florecitas aromáticas del parque, que colecciona mi hijo de tres años, se convierten en tesoros que guarda con mucho celo entre sus juguetes. El olor de lavanda de su jabon de baño les recuerda que es hora de dormir y les ayuda a relajarse.


Así es que aprovecho su ingenuidad y creatividad infantil para inyectar detalles especiales en todo lo que hago. Como preparar un regalo para su abuelita, que adora las flores y fotos más que nada. Así que nos dimos a la tarea de crear una colección de fotos, aromas y recuerdos para abuelita.


Nos fuimos de compras a Target y conseguimos un album y marcos para fotos, un aromatizane para la casa de la nueva fragrancia de Glade de lavanda y flor de durazno, y una cajita para los pequeños tesoros que mis hijos le regalarán a su abuelita en el Día de las Madres. Aquí puedes ver las fotos e historia de toda mi compra.



Con sus propias manitas, decoró el albúm que él mismo eligió y deletró la palabra tan llena de poesía: "Abuela". Llenó una cajita de metal con tesoros encontrados en el jardín primaveral de un parque de Brooklyn. Me dijo "le vá a gustar a abuelita, tiene muchos colores".


Y así lució el regalo finalmente. ¿Y tú? ¿Ya tienes ese regalo especial, el que se hace recolectando pequeños detalles de aquí y allá? Entérate de otras ideas de regalos y más, siguiendo #MamasGlade en Twitter.


Soy miembro de la comunidad de Collective Bias™ Social Fabric®. Esta historia es parte de un estudio de compras de Collective Bias™patrocinado por S.C Johnson. Mi participación es compensada, pero los comentarios, ideas y opiniones son míos. #CBias #SocialFabric

jueves, 3 de mayo de 2012

Enséñame a amar el aprender

 
Hoy salimos al parque. Sólo por un rato. La lluvia y el frío de éstos últimos días nos han mantenido al margen de mucha actividad externa planificada.
 
Caminando por la acera de las calles de Brooklyn encontramos miles de letreros, señales y colores. Oportunidades que no perdemos para dialogar y contestar las miles de preguntas que siempre hacen los niños, éste en específico de tres años y medio.
 
Repasamos los colores, identificamos letras, aprendemos el significado de un nuevo ícono. Vemos nuevas caras, caras de tódos los colores, tódos los días diferentes caras. Y nos acostumbramos a saludar con el mismo respeto y fervor a tódas esas nuevas personas. 
 
Llegamos al colorido parque, recogemos flores, exploramos piedrecitas y pedazos de corteza. Contamos y cantamos. Nos mecemos en el columpio y nos tiramos por la resbaladilla. Les hablo del tiempo, y cómo ha pasado, y de cómo nos toca volver a casa porque pronto llegará papá.
 

Y así, reflexionando en éste pedazo de vida, agradezco las miles de oportunidades que tiénen mis hijos de aprender. De aprender jugando. Estas son algunas de nuestras oportunidades diarias, que cómo madres tenemos, de crear buenos recuerdos y atarlos al aprendizaje. Después de todo quiero criar a individuos que aman aprender y que encuentran motivación en su medio ambiente. Quiero criar personas que aprenden a buscar respuestas por sí mismas.
 
Estas son otras de nuestras oportunidades diarias de aprendizaje:
  1. La lectura diaria no es un requerimiento, sino un gozo: Atamos la lectura a momentos positivos cómo los de acurrucarnos a dormir y relajarnos después del almuerzo.
  1. Aprendemos y nos relacionamos jugando: Aprovechamos cáda ocasión para contar, responder preguntas, y aprender sóbre otras culturas y costumbres a través de nuestro medio ambiente.
     
  2. Aprendemos con música: Cantamos el "ABC" tódos los días, en español y en inglés; escuchamos canciones educativas cómo las de "Acopladitos" y tocamos instrumentos musicales.
Al final, mi objetivo es el enseñarles a amar aprender, y así, aprendemos en en camino.

¿Y tú? ¿Como enseñas a tus hijos? ¿Crees que enseñarles a amar el aprender pueda ayudarlos en el futuro? Hablemos de ésto, únete al diálogo en un twitter party ésta noche:

Fecha:  Hoy, 3 de mayo de 2012
Hora: 9:00-11:00 PM EST
Anfitriona: @AnaRC
Invitado: @EsElMomento
 
 
Esta pieza ha sido escrita como parte de una campaña de LATISM (Latinos in Social Media) reforzando el papel importante que tienen los padres en la educación de sus hijos, dentro de la comunidad Latina.