Pan de banana

Esto me ha salido tan rico que lo tengo que compartir. Desempolvé una receta que había copiado hace años atrás de una revista y decidí hacerla de desayuno. Vale esperar la hora para diusfrutarlo. Me propongo hornear mucho m ás este invierno y llenar la casa de ricos aromas dulces de la cocina.

 

Ingredientes:

3 bananas maduras

1/3 t de mantequilla

3/4 t de azúcar

1 huevo

1 cdta de vainilla

1 cdta de baking soda

pizca de sal

1 1/2 t de harina

Procedimiento:

1. Calienta el horno a 350 gados F.
2. Mezcla las bananas majadas con la mantequilla dereetida.
3. A ñade el azúcar, huevo batido, vainilla, baking soda y sal.
4. Añade la harina, mezclando hasta que la masa esté mojadita.
5. Vierte en molde de pan (4"x8"), asegurate que antes lo has engrasado con mantequilla.
6. Hornea por 1 hora. 
7. Corta en lonjas para servir.

Buenos días y ¡buen provecho!