El arroz con pollo de mi mamá

Mi mamá es fanática del cubito para cocinar, tánto que se hace hastá "sopitas de cubito" en días de lluvia. Mi mamá es también una excelente cocinera, y ese arroz con pollo de mi mamá me hace lamer el plato. Yo no cocino como mi mamá, pero trato.

Cuándo le pedí la "receta" de su arroz con pollo me dijo: "receta, ¿que receta?, eso es a ojo, mira..." y me muestra. Y así me mostró por años pero nunca practiqué, hasta que me covertí yo en mamá. Entonces entendí cómo en esos días de ajoro, como lo son casi todos, es tan conveniente cocinar todo en un caldero.

Mi más reciente versión del resuélvelo todo-arroz con pollo no lleva cubito, probé los nuevos Mazola® Sobrecitos® de caldo con sabor a pollo y me escantó el resultado. Me encantó el gustito que los Mazola® Sobrecitos® le dieron al arroz, un saborcito auténtico cómo el de los cubitos tradicionales que usa mi mamá. Me gustó también que Mazola® Sobrecitos® está hecho con ingredientes novedosos como la sal marina natural (la cuál es menos procesada que la sal de cocinar regular) y vienen en dos sabores: pollo y tomate.

Aquí les dejo la receta, es bién fácil de hacer... (pero no le digan a mi mamá...)

Arroz con Pollo

INGREDIENTES

5 a 6 piezas de pollo

2 tazas de arroz

1 Mazola® Sobrecitos® de caldo 

con sabor a pollo

2-3 cucharadas de aceite Mazola

1 cucharada de pasta de tomate

2-3 cucharadas de Sofrito

adobo en polvo, agua, sal

PROCEDIMIENTO

1. Adoba el pollo y ponlo a hervir con 4 tazas de agua. 
2. Añade el sobre de Mazola® Sobrecitos®, aceite Mazola, pasta de tomate, sofrito y sal. 
3. Retira el pollo del caldo cuándo esté bien cocido y la carne se comience a separar del hueso (después de unos 35 minutos aproximadamente).
4. Con el caldo, prepara el arroz. Una vez cocido el arroz revuelve y añade el pollo. 
5. Puedes añadir aceitunas, alcaparra o guisantes verdes y servir con habichuelas y ensalada.

Mazola® tiene una página de Facebook en español, échale un vistazo a las recetas que se ven muy ricas y variadas.

Esta pieza es parte de una campaña auspiciada con Latina Mom Bloggers y Mazola® Sobrecitos®. Pero las opiciones expresadas son mías. 

Participa del sorteo

Una ganadora se llevará una tarjeta de regalo de $25 de Walmart y un paquete de Mazola® Sobrecitos®. Para participar, visita la página de Mazola Español en Facebook y cuéntame aquí que receta te gusta. Dale un "like" a Mazola Español en Facebook y déjame otro comentario diciendo que lo hicistes y así tendrás otra oportunidad de ganar.

El sorteo está abierto a residentes de los Estado Unidos de 18 años en adelante. Termina el jueves 4 de octubre de 2012 a las 12:00 de la medianoche y la ganadora será seleccionada al azar a través de Random Name Picker y contactada más tarde por correo electrónico.